Semplicemente meraviglioso! E così ci ho passato una splendida serata tra amici ed un meraviglioso Capodanno (quello del 2017).
Immerso completamente nella natura, vicino al Museo di Guareschi nella frazione di Diolo (vicino a Soragna), in una posizione suggestiva si trova la Trattoria Ardenga.
Il locale è ricavato in un vecchio casale, di quelli tipici di questa zona.
E' piuttosto rustico, ma ben curato: nulla è lasciato al caso.
Pulito e silenzioso, abbellito con piatti e detti popolari affrescati.
E' gestita da una famiglia davvero simpatica e gentile.
Ospitalità perfetta!
Qui tutto viene preparato a mano, dalla pasta alle marmellate.
La signora è davvero molto gentile e simpaticissima: con una passione non comune ci ha spiegato in dettagli tutto il menù.
Il menù è ricco e i piatti sono quelli della cucina emiliana (un pò personalizzata).
Per antipasto la mia scelta è ricaduta su della polenta fritta con contorno di cipolline in agrodolce e giardiniera... ottima!
E per primo, degli anolini in brodo (dei cappelletti ripieni di grana)... spaziali!!
Il tutto accompagnato da dell'ottimo lambrusco!
Purtroppo non ho potuto assaggiare i dolci per via della mia intolleranza al lattosio, ma chi li ha mangiati ha affermato che sono fenomenali.
Alla fine il conto è stato sorprendentemente basso: 20 euro a testa!
La cena di Capodanno è stata meravigliosa, con un menù talmente ricco che non lo ricordo nemmeno... ma quello che mi è rimasta è la voglia di tornare qui, ad Ardenga.
Una meravigliosa scoperta, questa trattoria!!
Se siete in zona di Fidenza... fate una deviazione!
Voto: 10 (scala: 1-10, ove 10 è il top)
Trattoria Ardenga
Frazione Diolo Via Maestra 6
43019 Soragna
Tel. 0524 599337